Coq au vin
Volaille mijotée au vin rouge, lardons et petits oignons.

À Romorantin-Lanthenay, bien manger de la viande commence par le choix du boucher. Poulet fermier jaune, pintade, chapon de fête : la volaille française fait la joie des tables de Romorantin-Lanthenay. Le boucher-volailler la bride et la farcit sur demande.
La volaille fermière, c'est le goût du vrai : le boucher de Romorantin-Lanthenay propose poulets jaunes, cuisses, filets et volailles de fête, toutes françaises et élevées en plein air.
Le métier de boucher à Romorantin-Lanthenay ne s'improvise pas : il demande un œil pour choisir, une main pour parer et le sens du service pour guider chaque client vers le bon morceau. Une région, en Loir-et-Cher, attachée aux bons produits et à la table conviviale.
Autour de Romorantin-Lanthenay, en Loir-et-Cher, on vient aussi chercher son volailles depuis Gièvres, Mur-de-Sologne, Pruniers-en-Sologne. Le réseau Le Bœuf Tricolore développe son maillage de boucheries d'exception autour de Romorantin-Lanthenay.
Autour de Romorantin-Lanthenay, certaines boucheries du réseau Le Bœuf Tricolore sont de vrais partenaires engagés dans la qualité française : une viande 100 % française, une sélection rigoureuse et un savoir-faire d'artisan qui font toute la différence.
Des idées de recettes à réaliser avec le volailles de votre boucher à Romorantin-Lanthenay.
Volaille mijotée au vin rouge, lardons et petits oignons.
Doré au four, peau croustillante et chair moelleuse.
Le plat du bon roi Henri : poule farcie et pochée au bouillon.
Poulet mijoté aux poivrons, tomates et piment d'Espelette.
Saisi rosé, peau croustillante, sauce au miel ou aux fruits.
Fondantes et dorées, avec des pommes de terre sarladaises.
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Vous êtes boucher-charcutier à Romorantin-Lanthenay ou en Loir-et-Cher ? Rejoignez le réseau Le Bœuf Tricolore, profitez du nom de domaine boucherie-romorantin.fr, de cette vitrine locale déjà optimisée et de la force d'une enseigne 100 % française.
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